ASIA TAPAS
Vietnam. Frühlingsrollen frittiert gerollten Reispapier mit Gemüse, Glasnudeln, Möhren, Weißkohl, dazu:
Reispapier gerollt mit frischen Salate, Gurke, Kräutern:
INSIDE OUT 8 Stk.
MAKI 8 Stk.
SUSHI MENÜ
8 Stk. Lachs Inside Out, 2 Stk. Lachs Nigiri, 8 Stk. Lachs Maki
8 Stk. Thunfisch Inside Out, 8 Stk. Maki Thunfisch, 2 Stk. Thunfisch Nigiri
8 Stk. Lachs Inside Out, 8 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen)
10 Stk. Crunchy Lachs, 8 Stk. Thunfisch Maki, 2 Stk. Lachs Nigiri
8 Stk. Crispy Tiger, 8 Stk. Avocado Maki, 3 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen)
10 Stk. Crunchy Veggie, 8 Stk. Gurke Maki, 2 Stk. Avocado Nigiri
10 Stk. Crunchy Lachs, 8 Stk. Viet No.1 Special, 8 Maki Avocado, 6 Nigiri ( 2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen), 3 Stk. Sashimi (Thunfisch, Lachs), Seetang Salat
10 Stk. Crunchy Lachs, 10 Stk. Crunchy Special Roll, 8 Stk. Freestyle vom Chefkoch, 4 Stk. Tuna Inside Out, 4 Lachs Inside Out, 8 Stk. Lachs Maki, 8 Stk. Thunfisch Maki,
8 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen), 8 Stk. Sashimi (Lachs, Thunfisch), 1 Tatar Lachs, 1 Tatar Thunfisch
NIGIRI 2 Stk.
SPECIAL ROLLS 8 Stk.
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit flambiertem Lachs
Avocado im Tempuramantel, Mango, Frischkäse, umwickelt mit Lachs
gebackene Lachshaut, Avocado, Mango, Frischkäse, umwickelt mit Großgarnelen
Surimi, Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, bedeckt mit Feuer-Thunfisch
HAUPTGERICHTE
frisches Gemüse, Zuckererbsen, Kartoffeln in Kokosmilch & Thai-Yellow-Curry, dazu Duftreis
gebratenes frisches Gemüse mit grünem Pfeffer, Zuckererbsen
& Soja-Sauce, dazu Duftreis
frisches Gemüse, Kartoffeln, Zuckererbsen in Kokosmilch & Thai-Red-Curry, dazu Duftreis
frisches Gemüse, Kartoffeln in Kokosmilch,Zuckererbsen & hausgemachten Mango-Sauce, dazu Duftreis
frisches Gemüse der Saison in Erdnuss-Butter-Sauce mit Zuckererbsen gerösteten Erdnüssen & Duftreis.
frisches Gemüse mit Zitronengras, Peperoni, Zuckererbsen, Lauchzwiebeln, dazu Duftreis
BIG CRUNCHY ROLL 10 Stk.
gebackene Tempurarolle mit Avocado, fittiertem Hähnchen und Frischkäse
große Rolle mit Lachs, Thunfisch, Süßwasseraal, Garnelen, Avocado und Frischkäse
VIETNAM-SPEZIALITÄTEN
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln, Sojabohnensprossen, Koriander, dazu:
Gebratener Reis mit frischem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen,
gerösteten Zwiebeln, dazu:
Reisfadennudeln-Salat mit Sojasprossen, Koriander, Erdnüsse
& gerösteten Zwiebeln, dazu:
Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, geröstete Erdnüsse, geröstete Zwiebeln & Koriander, dazu:
mit frischem Gemüse, Pak Choi, Lauch, Sellerie, Peperoni, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Erdnüsse, geröstete Zwiebeln, dazu:
SASHIMI
3 Scheiben Lachs, 3 Scheiben Thunfisch, 3 Garnelen, 2 Surimi, Lachstatar
